Languedoc
Vinařská oblast Languedoc - Rousillon dříve patřila mezi obyčejného dodavatele levných stolních vín, které se svou kvalitou ani zdaleka neblížilo všeobecně přijímaným francouzským standardům. Proto byla tato část Francie dlouhou dobu z vinařské mapy vymazaná. V posledních 20 let však zaznamenáváme prudký obrat, který se podepsal jak na kvalitě vína, tak na zvýšení prestiže celého regionu. Místní vinaři si uvědomili, že kvalita je důležitější než kvantita a od velkovýroby se přesunuli k tradiční a precizní výrobě vín. Došlo k nákupu nových technologií a zkušení vinaři se ze zahraničí vrátili zpět, aby pozvedli pýchu této jihofrancouzské oblasti. Do karet jim hrají specifické přírodní podmínky, které jsou zde pro pěstování vinné révy více jak příhodné a dodávají vínům nezaměnitelný charakter -koncentraci ovocných tónů v kombinaci s projevem terroiru. Za ochutnání stojí jak ta červená, tak bílá. Při nákupu nás navíc potěší příznivá cena, která je zapříčiněna tím, že jde stále o "vinařské nováčky". Nebude to trvat dlouho, a oblast Languedoc se dostane mezi francouzskou vinařskou špičku.