Domaine Vincent Grall - Sancerre Rosé Tradition 2023

Domaine Vincent Grall – Sancerre Rosé Tradition 2023 je precizně vyrobené růžové víno z odrůdy Pinot Noir, které dokonale odráží charakter terroiru obce Sancerre v srdci údolí Loiry. Vinice jsou zasazeny v půdách bohatých na pazourek, který vínu propůjčuje výraznou minerální strukturu a aromatickou čistotu.

Vinifikace probíhá výhradně v nerezových tancích za kontrolovaných teplot, aby se uchovala čerstvost hroznů a typické odrůdové aroma. Krátká macerace dodává vínu jemnou růžovou barvu a elegantní ovocitý profil.

Senzorický profil:
Ve vůni dominují čerstvé tóny jahod, malin a citrusových plodů. V chuti je víno šťavnaté, svěží, s perfektně vyváženou kyselinou, jemnou slaninovitou mineralitou a delikátní strukturou.

Analytické vlastnosti:

• Alkohol: 13 % obj.

• Archivace: ideální pro okamžitou spotřebu, potenciál 2–3 roky.

• Servírovací teplota: 10–12 °C

Doporučené párování:
Mořské plody, grilovaná zelenina, jehněčí, lehké sýry. Skvělé jako letní aperitiv.