Více
    Registrace
    Domů / Víno / Bílé víno / Francie / Domaine Saint Rémy - Riesling Grand Cru Schlossberg 2020

    Domaine Saint Rémy - Riesling Grand Cru Schlossberg 2020

    Značka: Domaine Saint-Rémy

    Našlapaný Ryzlink kategorie Grand Cru! Plné a strukturované víno s minerálním charakterem. Víno pro náročné klienty.

    Dostupnost Skladem
    640 Kč
    Domaine Saint Rémy - Riesling Grand Cru Schlossberg 2020
    Značka: Domaine Saint-Rémy
    Domaine Saint Rémy Riesling Grand Cru Schlossberg 2020

    TERROIR: žuly, křemenité horniny, jíly
    BIO-CERTIFIKACE: Demeter

    Tento impozantní alsaský Ryzlink patří mezi klenoty klasifikace Grand Cru. Jeho bohatá chuť je plná citrusových plodů a bílého ovoce.

    Vinice Schlossberg (80,28 ha) se nachází ve výšce 235 - 430 m a má strmé terasové svahy s jižní expozicí. Podloží tvoří migmatitové žuly, písčité slíny a muschelkalk, což dává vínu unikátní charakter.

    VÝROBA: Hrozny jsou ručně sklízeny a tříděny ve vinici. Lisování probíhá šetrně a fermentace se přirozenými kvasinkami v termoregulačních nerezových tancích. Víno pak zraje na jemných kalech po dobu 8 - 9 měsíců.

    DEGUSTACE: Při degustaci zaujme intenzivní žlutá barva se zlatými odlesky. Buket je komplexní s tóny citronů, pomerančů a bílých květů. Na patře je víno minerálně svěží s harmonickou strukturou a jemnou, svůdnou kyselinkou. Dlouhý závěr dodává na eleganci.

    Toto velmi suché víno skvěle doprovodí grilované ryby s omáčkami nebo drůbeží maso.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Francie
    Klasifikace: Grand Cru
    Objem: 0,75 l
    Obsah alkoholu: 13 %
    Obsah cukru: Suché
    Odrůda: Ryzlink rýnský (Riesling)
    Ročník: 2020
    Vinařská oblast: Alsasko
    Země původu: Francie

    Vinařství Ehrhart má hluboké kořeny v Alsasku již od roku 1725! Nachází se ve vesnici Wettolsheim, pět kilometrů západně od Colmaru, a spravuje celkem 24 hektarů vinic, včetně čtyř Grand Crus (Hengst, Brand, Goldert a Schlossberg). Jejich specialitou jsou Riesling a Pinot Gris, ale najdeme zde i Pinot Noir, Pinot Auxerrois, Sylvaner a Chardonnay. Věří, že jedinečná rozmanitost terroirů vyžaduje individuální přístup k vinifikaci, což se odráží v jejich kvalitních vínech.