Domaine Saint Rémy - Crémant d´Alsace Prestige brut rosé
Elegantní Crémant rosé z odrůdy Pinot Noir. Lososová barva, výrazná ovocná stopa, zejména malin a bobulové ovoce. Dlouhé a jemné perlení.
REGION: Alsasko (Wettolsheim)
AOC: Crémant d´Alsace
ODRŮDY: 100 % Pinot noir
BIO CERTIFIKACE: DEMETER
TERROIR: Opukovo-vápencové podloží, mělké půdy s písky a sutí
ROČNÍK: Non Vintage
KATEGORIE: Brut rosé
DOZÁŽ: 6 g/l
DOBA ZRÁNÍ NA LATÍCH: 36 měsíců
Harmonické šumivé víno z Alsaska – Crémant Pinot Noir rosé
Tento elegantní crémant z odrůdy Pinot Noir vás okouzlí svěží harmonií a bohatým ovocným projevem. Vyráběn pod přísným BIO režimem "Demeter" vinařství Domaine Saint-Rémy, které dbá na šetrnost k přírodě i tradiční postupy.
Proces výroby
Ruční sklizeň a pečlivé třídění zajišťují výběr nejkvalitnějších hroznů. Krátká macerace na slupkách dodává vínu jemnou barvu, zatímco šetrné lisování a dlouhá fermentace s nativními kvasinkami rozvíjejí jeho komplexní charakter. Víno zraje 36 měsíců na kalech, což přispívá k jemnosti perlení a hloubce chuti.
Degustace
Tento crémant zaujme svůdnou lososovou barvou s měděnými odlesky a jemným, dlouhotrvajícím perlením. Aroma přináší tóny malin, rybízu, jahod a pomerančového džemu, doplněné o květinové nuance. Na patře je víno šťavnaté, s minerální stopou a svěžím závěrem. Elegantní růžové bublinky ideální pro slavnostní příležitosti i gurmánské chvíle.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Brut, Suché |
| Odrůda: | Rulandské Modré (Pinot Noir) |
| Ročník: | Neročníkové |
| Vinařská oblast: | Alsasko |
| Země původu: | Francie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Ehrhart má hluboké kořeny v Alsasku již od roku 1725! Nachází se ve vesnici Wettolsheim, pět kilometrů západně od Colmaru, a spravuje celkem 24 hektarů vinic, včetně čtyř Grand Crus (Hengst, Brand, Goldert a Schlossberg). Jejich specialitou jsou Riesling a Pinot Gris, ale najdeme zde i Pinot Noir, Pinot Auxerrois, Sylvaner a Chardonnay. Věří, že jedinečná rozmanitost terroirů vyžaduje individuální přístup k vinifikaci, což se odráží v jejich kvalitních vínech.