Domaine Jérôme Castagnier - Côteaux Bourguignons Chardonnay 2020
Plnější a dobře vyvážené Chardonnay s aroma jablek, citrusů a vanilky. Skvělý zástupce Chardonnay z Burgundska!
Ročník 2020 přinesl výjimečná vína s klasickým charakterem a svěžestí díky teplému a brzkému jaru.
Víno od Castagnier je vyrobeno z hroznů Chardonnay z různých vinic v okolí Morey Saint Denis.
Výrazná zlatavá barva a jasná čistota ve sklenici představují jeho vizuální stránku. Aroma láká čerstvými jablky, citrusovými tóny a jemnými náznaky vanilky a pražené briošky z dubového sudu. Chuť je plná, vyvážená s ovocnými tóny jablek, hrušek a bylinek, doplněná příjemnou kyselostí a svěžestí.
Víno se skvěle hodí k lehčím pokrmům z ryb a mořských plodů, jako je smažená treska s grilovaným pórkem a rybí omáčkou se smetanou. Vinifikace zahrnuje použití smíšené půdy a zrání v dubových sudech. Toto víno je momentálně pitelné, ale má potenciál zrání po dobu 5-8+ let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Klasifikace: | AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Ročník: | 2020 |
| Vinařská oblast: | Burgundsko |
| Země původu: | Francie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.