Domaine Bousquet - Gran Malbec 2018

Tmavě fialová až černá barva. Intenzivní vůně připomínající zralé červené bobulové ovoce, černý rybíz, pepř a dotek kandovaného ovoce a jamu. Decentní tóny čokolády, kávy a ořechů jsou dány dlouhým zráním na francouzských sudech. Chuť je velmi sametová se zaoblenými tříslovinami a tóny ostružin, koření a celkovou komplexností až do závěru. 94 bodů James Suckling ročníku 2018

Hrozny jsou pečlivě sbírány a okamžitě přivezeny do vinného sklepa  Bousquet. Zde jsou údaje vybrány ručně a poté macerovány za studena při 10 stupních Celsia po dobu 72 až 92 hodin. Rmut se poté fermentuje v nerezových nádržích po dobu 12 dnů a znovu se maceruje po dobu 20 dnů. Toto víno prochází 100% malolaktickým kvašením. Po dokončení procesu kvašení, toto víno dozrává 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Doporučené párování: Vychutnáte si se smaženými telecími kotlety, pečeným masem, všemi druhy sýrových variací