Château de Laborde - Gevrey Chambertin "Billard" 2019
Jemný a ovocný Pinot noir z vyhlášené obce Gevrey-Chambertin
Parcela Billard, v apelaci Gevrey-Chambertin, leží severně od Gevrey, blízko La Justice. S vyšší strukturou a déle trvajícím zráním, půda je štěrková s jílovým podkladem. Odrůda Pinot noir zde získává výraz. Hervé Kerlann používal hrozny z této parcely pro své cuvée Vieilles Vignes. V této oblasti je nutno pečlivě vybírat kvůli pověsti výrobce a pověsti konkrétní parcely, zejména vzhledem k velkému počtu vinic klasifikovaných jako Gevrey-Chambertin village
Ročník 2019 byl v Burgundsku jeden z nejlepších ročníků za poslední dobu. I přes omezenou produkci nabízí excelentní červená vína.
Po mrazivém lednu následoval teplý únor a nadprůměrné teploty v březnu. Mírné mrazy v květnu způsobily částečné poškození květenství, ačkoli léto bylo velmi suché a horké. Vodní deficit vedl ke snížené úrodě, avšak kvalita je výjimečná, zejména u pinotů. Červená vína jsou gurmánská, koncentrovaná a plná zralého ovoce s jemnými taniny.
Degustace nabízí podmanivou světle červenou barvu s aroma zralého červeného ovoce, převážně rybízu a třešní, doplněné jemnými zemitými tóny. Chuť nabízí explozi třešní, višní, švestek a červeného rybízu, přičemž víno zůstává elegantní a maskulární. Dlouhá dochuť vykresluje příjemný pocit zralého ovoce a koření.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Klasifikace: | AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Rulandské Modré (Pinot Noir) |
| Ročník: | 2019 |
| Vinařská oblast: | Burgundsko |
| Země původu: | Francie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.