Château Bois de Favereau - Bordeaux superieur 2018
Hezky vybalancované Bordeaux. Zrálo 12 měs. v barikových sudech. Tóny červeného ovoce, vanilky a koření. Odrůdy: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet franc 5%.
Château Bois de Favereau - Bordeaux Supérieur je skvělým příkladem klasického Bordeaux s nádhernou harmonií ovoce, tříslovin a jemné kořenitosti. Víno pochází z apelace Bordeaux Supérieur AOC, která se vyznačuje pečlivým výběrem hroznů a delším zráním. Směs Merlot (60 %), Cabernet Sauvignon (35 %) a Cabernet Franc (5 %) vytváří komplexní víno s elegantní strukturou a dlouhou dochutí.
Víno má tmavě rubínovou barvu s fialovými odlesky. Vůně je bohatá a intenzivní, dominuje černý rybíz, švestky, třešně, doplněné tóny vanilky, kouře a jemného koření. V chuti je plné, šťavnaté, s vyváženou kyselinou a pevnými, ale uhlazenými tříslovinami.
Analytické vlastnosti:
- Zbytkový cukr: 0,9 g/l
- Kyseliny: 6,3 g/l
- Alkohol: 13,5 % obj.
- Doporučená archivace: 10 let
Vinifikace a terroir:
Hrozny pocházejí z jílovito-vápencových půd, které vínu dodávají minerální strukturu a eleganci. Fermentace probíhá v nerezových tancích, následně víno zraje 12 měsíců v dubových sudech, což mu přidává hloubku a sofistikovaný charakter.
Doporučené párování:
Perfektní ke grilovanému hovězímu, zvěřině, kachně či sýrům typu Comté. Skvělý poměr ceny a kvality, což z něj činí výbornou volbu pro každého milovníka Bordeaux.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Klasifikace: | AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Ročník: | 2018 |
| Vinařská oblast: | Bordeaux |
| Země původu: | Francie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.