Cepa 21 - Malabrigo 2020

Značka: Bodegas CEPA 21

Malabrigo je víno světové kvality, textura, plnost a výraznost. Zrání 18 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Dostupnost Skladem
1 480 Kč
Cepa 21 - Malabrigo 2020
Značka: Bodegas CEPA 21

100% Tinto Fino

Malabrigo, exkluzivní víno od Bodegas Cepa 21, zhmotňuje tvrdost terroir v Ribera del Duero. Název vychází z vinice, která mu dává život. Drsné klima severních svahů přispívá k vytvoření výrazného vína s výjimečným charakterem.

Malolaktická fermentace probíhá ve francouzských barikových sudech po dobu 30 dnů, následné zrání trvá 18 měsíců také ve francouzských dubových sudech. Barva vína je silná a hluboce třešňová s fialovým okrajem. Intenzivní aroma černých bobulí s výraznými kořeněnými tóny tvoří ušlechtilý celek. Na patře působí hedvábně a kulatě s dlouhou perzistencí.

Malabrigo vyniká nejen samostatně, ale i v kombinaci s tradičními španělskými pokrmy, jako jsou dušené hovězí nebo jehněčí z kamenné pece. Doporučená teplota podávání 14 - 16 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie: Španělsko
Klasifikace: Especial
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 15 %
Obsah cukru: Suché
Odrůda: Tempranillo
Ročník: 2020
Vinařská oblast: Ribera del Duero
Země původu: Španělsko

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

CEPA 21 – nová vína z Ribera del Duero

CEPA 21 je moderní vinařský projekt, který navazuje na tradici rodiny Moro – zakladatelů proslulého Bodegas Emilio Moro. Nachází se v regionu Ribera del Duero a byl založen s cílem vytvořit vína, která spojují odrůdovou čistotu, technologickou preciznost a nový pohled na tradiční region Ribera del Duero a dát odrůdě Tinto Fino - lokální klon odrůdy Tempranillo, jiný tvar.

Vinice se rozprostírají v nadmořské výšce 780–850 m n. m., na třetihorním podloží tvořeném jíly, pískem a hlínou. Všechny pozemky byly pečlivě vybrány na základě podrobné půdní analýzy. Klíčová odrůda vinařství je Tinto Fino – lokální klon Tempranilla, známý svou hloubkou, strukturou a elegancí.

CEPA 21 sídlí uprostřed vinic a jeho minimalistická architektura odráží filozofii vinařství – rovnováha, střízlivost a harmonie. Design budovy, stejně jako přístup ke zpracování hroznů, vyjadřuje důraz na čistotu stylu a respekt k přírodě.

Vína z CEPA 21 cílí na znalce, kteří hledají nové chuťové zážitky, zároveň si ale cení jemnosti, hloubky a elegance. Moderní Ribera s tradiční duší – to je CEPA 21.

Objevte Tempranillo nové generace – vína z CEPA 21 vás překvapí svou finesou.