Cepa 21 - Cepa 21 2017

Víno Cepa 21 je perlou Bodegas Cepa 21, nabízí plné, harmonické víno s dlouhou dochutí. Projekt vinařství vznikl v roce 2007, spojující tradici odrůdy Tinto Fino, terroir Ribera del Duero a moderní vinařské trendy. Zraje 12 měsíců v nových francouzských sudech, pochází z vinic se severní expozicí, vysazených před rokem 1990.

Víno má krásnou třešňově červenou barvu s fialovými záblesky. Jeho šíře a komplexnost se projevují v tónech kandovaného černého ovoce (moruše, ostružiny, černý rybíz). Dubový sud dodává noblesní a harmonický prvek. V ústech je opulentní, doprovázené strukturovanou a elegantní dochutí.

Skvěle doplňuje španělské embutidos (jamón, lomo, salchichón), jehněčí a hovězí maso. Doporučená teplota podávání 14-16 °C.