Bepin de Eto - Flave Rosato Spumante Millesimato Brut

Tohle extrémně návykové rosé je vyrobeno macerací na slupkách za nízké teploty 10°C po dobu 12 hodin bez následného kvašení. Po té zrání po dobu tří měsíců v ocelových tancích. Následující kvašení vyzrálého moštu v nerezových tlakových tancích zajistí tlak v láhvi 3 atmosféry.

„Zde, v regionu Veneto, v kopcích Conegliano, naší láskou a vášní je zachytit podstatu toho, co nás obklopuje, vytvořit šumivá vína té nejvyšší kvality.“

Tato slova jsou mottem vinařství Bepin de Eto, které skutečně dbá na vysokou, nekompromisní a precizní kvalitu svých výrobků v každém směru. Rodinná tradice pěstování vína se uchovala až dodnes, vinařství tak čerpá z bohatých a dlouholetých zkušeností z minulosti, což je pro ně zároveň i velkým závazkem. Dnešní podoba vín Bepin de Eto značí dlouholetou píli, která se odráží jak ve skvěle technologicky zvládnutých vínech, tak v originálním a úchvatném balení.

Odrůdové složení: Incrocio Manzoni (Raboso x Moscato d Amburgo)

Doporučené párování: náramně se hodí k ovocným salátům, nebo bílému masu na grilu.

Obsah alk.: 12,5 %