Více
    Registrace
    Domů / Víno / Bílé víno / Francie / Batard Langelier - Sèvre et Maine sur Lie "Didascalie" 2019

    Batard Langelier - Sèvre et Maine sur Lie "Didascalie" 2019

    Značka: Domaine Batard Langelier

    Plnější styl odrůdy Melon de bourgogne. 12 měs. zrání na dubových sudech, v chuti je výrazné a minerální.

    Dostupnost Skladem
    310 Kč
    Batard Langelier - Sèvre et Maine sur Lie "Didascalie" 2019
    Značka: Domaine Batard Langelier
    Batard Langelier Sèvre et Maine sur Lie Didascalie 2019

    STÁŘÍ VINIC: 40 - 60 let
    TERROIR: jílovito-křemičitá půda, podloží z krystalických hornin
    VINIFIKACE: Sklo-cementové podzemní nádrže
    ZRÁNÍ NA KVASINKÁCH: 12 mésíců

    Víno Didascalie, v překladu "Scénické poznámky", je osvěžující bílé víno, ideální jako letní aperitiv. Po 12 měsících zrání na kvasinkách získalo jemný a minerální charakter.

    Barva je zářivě žlutá, s koncentrovanou a delikátní vůní zralého citronu a limetky, doplněná náznakem čerstvého mořského vzduchu. V ústech je víno krémově elegantní, svěží a výrazně minerální, s vápenatou suchostí a tóny zralých hrušek, vařených jablek a citrusů. Patro je intenzivní, s dlouhou minerální až slanou perzistencí.

    Podle Roger Vosse z Wine Enthusiast je toto víno vyrobeno z hroznů pěstovaných na magmatických půdách, což mu propůjčuje minerální charakter. Jeho pikantní charakter je obohacen o tóny citrusů a kiwi, čímž vzniká osvěžující víno, připravené k okamžité konzumaci.

    Odrůda Melon de Bourgogne, použitá při výrobě tohoto vína, je nejčastěji pěstovanou odrůdou v oblasti Pays Nantais v údolí řeky Loiry, díky své odolnosti vůči mrazům a výrazné minerální chuti.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Francie
    Klasifikace: AOC
    Objem: 0,75 l
    Obsah alkoholu: 12 %
    Obsah cukru: Suché
    Odrůda: Melon de bourgogne
    Ročník: 2019
    Vinařská oblast: Loira
    Země původu: Francie

    Údolí řeky Loiry, rozkládající se v délce 1 000 km, nabízí rozmanité typy půdy a klimatických podmínek, což vytváří ideální prostředí pro různé odrůdy vinné révy. Apelace Muscadet, nacházející se v nejzápadnějším cípu údolí, hostí Domaine Batard Langelier, rodinné vinařství s bohatou historií sahající až do roku 1910. Jérémie Batard, současný majitel, se k rodinnému podniku vrátil po dobrodružstvích v Austrálii a Evropě, aby se postavil k tradicím a dědictví svých předků.

    Dominantní odrůdou v této oblasti je Melon de Bourgogne, zastupující 95% vinic. Domaine Batard Langelier se zaměřuje na návrat k noblesnímu charakteru vín Muscadet, který chtějí zdokonalit a přiblížit k tradičním kořenům oblasti. Otec Pascal a dědeček Denise Batard předávali Jérémieovi důležitost zachování tradiční podstaty apelace. Vinařství od roku 2014 přešlo na ekologické zemědělství, respektující vinice, přírodu a tradiční pracovní postupy.

    Domaine Batard Langelier vytváří vína s ohledem na terroir a jeho jedinečné charakteristiky, odmítající standardizaci chutí ve prospěch autenticity a originality. Jejich snaha o zachování přírodního dědictví a práce odráží jejich hluboký respekt k vinicím a regionu Muscadet. Díky péči o půdu a důslednému výběru hroznů nabízí jejich vína výjimečnou kvalitu a charakter, který zůstává v srdcích milovníků vína po celém světě.