Alpamanta - Malbec Estate 2010

Skutečně velký Malbec - temně fialová velmi intenzivní barva. Tóny tmavého, zralého ovoce ve vůni v souhře s kořenitostí a lehkým dotekem dřeva. Víno, které do chuti přináší bohatou škálu ovocnosti společně s měkkými tříslovinami. Vyvážené a elegantní víno.

Proces výroby:
Fermentování se provádí v teplotě mezi 22 a 28°C s přirozenými kvasinkami. Macerace pak probíhá po dobu 21 dní. Víno stárne 10 měsíců ve francouzských dubových sudech.


Degustace:
Alpamanta Estate Malbec 2010 je zpracováno z nejlepších hroznů vinice. Má příjemnou vůni černého ovoce, bobulí a vanilky. V ústech má pak koncentrovanou a plnou chuť, má zralé taniny a při dochuti má pevný povrch.

Vinice:
Vinice se nachází v obci Ugarteche - Luján de Cuyo (950 metrů nad mořem). Terén má dobrou tepelnou amplitudu, je zde suché podnebí a čistá voda z oblasti And. Naše organické a biodynamické postupy umožňují skutečné vyjádření charakteristik vinohradů a vína.