12 Lunas Blanco

Velmí zajímavé bílé víno z oblasti Somontano, základ vína tvoří Chardonnay. Víno je plnějšího charakteru, elegantní a výrazné.

Dostupnost Skladem
355 Kč
12 Lunas Blanco
12 Lunas Blanco
Novinka Tip

90% Chardonnay, 10% Gewürztraminer

Hrozny Chardonnay a Gewürztraminer jsou sklízeny a zpracovávány odděleně, s důrazem na optimální bod zralosti. Po šetrném lisování následuje gravitační očišťování moštu po dobu 48 hodin, odstraňující nežádoucí usazeniny a semena. Alkoholická fermentace probíhá v nerezových tancích při 14-17 °C po dobu dvou týdnů. Směs odrůd se zraje na kalech 4 měsíce při 12 °C. 12 Lunas Blanco, elegantní víno s citronově žlutou barvou, nabízí intenzivní vůni květin, broskví a tropického ovoce. Na patře je hladké, svěží s dobrou plností a délkou, podtrženou slaností.

Ideální k bílému masu, světlým omáčkám, pokrmům z rýže a výraznější úpravě ryb a plodů moře.

Doplňkové parametry

Kategorie: Španělsko
Klasifikace: DO
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 14 %
Obsah cukru: Suché
Odrůda: Chardonnay, Tramín Červený
Ročník: 2022
Vinařská oblast: Somontano
Země původu: Španělsko

El Grillo y La Luna ("Cvrček a měsíc") v Barbastro vzniklo v roce 2007 s jediným záměrem: vytvářet vína s duší a unikátním charakterem. I přesto, že patří k nejmenším vinařstvím v oblasti Somontano DO s 53 hektary vlastních vinic a roční produkcí do 250 tisíc lahví, rodinná firma si zakládá na kvalitě. Celá úroda je pečlivě sklízena a selektována ručně. Termín sklizně není daný předem předpisy, ale určuje se s láskou a péčí přímo ve vinicích, kde se ochutnávají hrozny. Výsledkem jsou výjimečná vína, která dokonale vyjadřují terroir a odrůdu hroznů.

„Trpělivost“ je synonymem vinařství a pečlivého, odhodlaného přístupu ke vzniku kvalitních vín. S dlouhou tradicí a vědomím, že skvělé víno začíná v vinicích, se nechávají vést optimální zralostí každé odrůdy na každém pozemku. Každé víno se vyrábí s maximálním respektem k jedinečným charakteristikám každého ročníku a uvolňuje se k prodeji až poté, co dosáhne dokonalosti. Vína Grillo se tak odlišují nejen svým zráním, ale také jedinečným designem láhví, který získal ocenění „Nejlepší design lahve“ na mezinárodní soutěži Wine & Spirit Competition – IWSC: Wine Artwork & Bottle Design.